Ovaj projekt je pokrenula Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu,a u našoj zemlji surađuje s Javnom ustanovom Spomen područje Jasenovac.
Projekt na opipljiv način upoznaje mlade ljude s temom Holokausta i podiže
svijest o opasnostima  diskriminacije,predrasuda i nesnošljivosti.Uključivanje djece u sadnju lukovica i promatranje cvijeća kako raste potiče kontinuirano učenje o važnosti tolerancije i poštovanja.
Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu (HolocaustEducation Trust Ireland)
opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana koje se sade u jesen u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece koja su stradala u Holokaustu, kao i na tisuće druge djece žrtava nacističkih zločina.
Žuti cvjetovi podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću.
 
Nositelji ovog projekta su učenici sedmih i osmih razreda koji pohađaju         INA –Projekt Šafran,pod vodstvom učiteljice povijesti Mirjane Vrančić.
26. listopada 2017. učenici su sa svojom učiteljicom posadili lukovice žutog šafrana. Očekujemo da naši šafrani niknu krajem siječnja i početkom veljače, otprilike u vrijeme Međunarodnog dana sjećanja naHolokaust, 27.siječnja.

Galerija fotografija...